¿Concepto de cuchillos Snap-Off?

Los cuchillos a presión, conocidos como cuchillos de utilidad en inglés, se utilizan para cortar. También conocido comúnmente como cuchillo de tallar o cuchillo de papel tapiz. El cuchillo utilitario generalmente solo usa la parte de la punta cuando se usa normalmente. Cortar, tallar y puntear son las funciones principales. Pero este tipo de cuerpo de cuchillo es muy quebradizo, no puede extenderse demasiado tiempo cuando se usa, además, la dureza y durabilidad del cuerpo del cuchillo (estos son dos conceptos en el cuchillo de arte) también varían con la textura del cuerpo del cuchillo.